在品尝美味之前，玉餐厅有一道美好又特别的体验不能错过，到了餐厅，坐下先喝一杯热茶，是这里给嘉宾们带来舒适感觉的第一步。茶师谢斯文来自上海，自“玉”开业以来一直为餐厅设计和提供茶道服务，精选全国各地的好茶，复苏传统的饮茶文化。按说已经到了退休的年龄，却因为对茶的热爱，和割舍不下餐厅的老顾客，依然亲力亲为在第一线。

　　当晚谢师傅为嘉宾们准备的是浓香型铁观音，行云流水的茶道表演，让嘉宾们体会中国茶文化的深厚和精致。嘉宾们一边闻茶香、品茶汤，一边向茶师请教茶叶冲泡的技巧。

左：林阳（投资人）右：林岚（作家/名媛）

张勇（瀚彰传媒集团董事长）

沈清（TARGET杂志出版人&主编；致品网主编）

王海珍（天使投资人）

王玉竹

李卫红

卢晶

左：鲁豫（著名主持人）中：古志辉（玉餐厅中餐行政总厨）右：张勇（瀚彰传媒集团董事长）

　　品茶过后，嘉宾落座，古志辉师傅为大家讲解了当晚菜单设计的理念，古师傅的菜品一直以来以清新雅致为最大的特点，主张用时令季节的食材，烹饪自然健康的美味。美食，不能给身体造成压力和负担，做出让食客天天吃也不腻的菜肴是古师傅的终极目标。正如当晚所有的菜品，舒适的口味、和谐的色彩搭配、清新风格的摆盘都给嘉宾们留下深刻的印象。

春季芦笋斑节虾伴鲜鲍鱼

　　芦笋，是春天应季的食材，带来无比清新爽口的滋味，冰镇的虾和鲜鲍鱼同样有清凉新鲜的口感。

鲜枇杷果玉竹煲竹丝鸡汤

　　滋润的汤水，用了鲜枇杷果和玉竹具有药用效果的食材，医食同源，正好用于缓解暮春的燥热。

陈年花雕蒸龙虾

　　蛋白与花雕同蒸，搭配龙虾肉，好看好吃。

彩虹湾湾：金酱鳕鱼球、盐焗手撕鸡、蜂蜜小排、清酒西红柿

　　古师傅为了让嘉宾们能更多的尝试菜品，将几个主菜缩小份量组成拼盘，每一道都是玉餐厅的经典。

手工点心精选：碧绿桂鱼饺、黑松露小笼包、晶莹虾饺皇、头抽煎肠粉

　　近期推出全新的手工点心，精致细腻，给嘉宾们带来美好的感受。

春季椰子夏令营

　　以椰子为主要原料做成的甜品，为即将到来的夏天留下遐想的空间。

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